На 4 порции:
- 800 мл молока
- 160 мл коньяка
- 5 столовых ложек сахарного песка
- 4 свежих желтка
- молотая корица
- тертый мускатный орех
На 4 порции:
- 250 мл клюквенного сока или морса
- 100 мл рома
- 100 мл вишневой водки
- 2 столовые ложки сахара
На 4 порции:
- 800 мл красного вина
- 50 мл рома
- 1 небольшой кусочек апельсиновой цедры
- 4 бутончика гвоздики
- 1 чайная ложка коробочек кардамона
На 4 порции:
- 1 груша
- 4 столовые ложки сушеной клюквы
- 2 столовые ложки жареных кедровых орешков
- кусочек имбиря (3 см)
На 4 порции:
- 1 красный стручок перчика чили
- 3 столовые ложки коричневого сахара
- 1 щепотка ванилина
- 600 млд молока
- 125 грамм горького шоколада