На 4 порции:
- белый хлеб
- 40 грамм сушеных томатов
- 40 грамм маслин
- 100 грамм куриной печенки
- 3 яйца
Рубрика «Блюда из Мяса»
На 8 порций:
- 1 баранья нога (1,5-2 кг)
- 1/2 пучка зелени кинзы
- 1/2 пучка зелени базилика
- 300 грамм сыра сулугуни
- 3 луковицы
В оригинальном соусе из десертного вина с чесноком
На 4 порции:
- 500 грамм шампиньонов
- 600 грамм мякоти свинины
- 100 мл десертного вина
- 1 луковица
- 1 зубик чеснока
С сыром и грушей
На 1 порцию:
- 200 грамм говядины
- 30 грамм сыра
- 300 грамм груш
- 1 стебель лука-порея
- 1 чайная ложа оливкового масла
- 1 щепотка тимьяна
На стол подаются с овощами, тушенными в апельсиновом соке с семенами кориандра
На 4 порции:
- 4 пластины слоеного теста
- 4 стейка из баранин (по 140 грамм)
- соль, черный молотый перец — по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла