На 6-8 порций
Для теста:
- 3 яйца
- 0,5 грамм муки
- 100 мл воды
- соль — по вкусу
- 1-1,5 кг любой рыбы (хек, минтай)
- 0,5 кг любых грибов
- 1 большая луковица
- 1-2 яйца
- 2 ломтика батона
- 50 мл молока
- соль, перец, приправа для рыбы — по вкусу
- растительное масло
- 1 кг картофеля
- 350 гр свиного мяса
- 0,5 стакана грецких орехов
- 2 моркови
- 1 луковица
- 1 лавровый листик
- душистый перец горошком
- молотый перец
- хмели-сунели
- сушеный перец
- овощная приправа
- соль — по вкусу
- 1 ч. ложка сметаны
- растительное масло
Приготовьте такую подливу к картофелю и различным кашам
- 200 грамм вешенок
- 2 луковицы
- 2 ст. ложки муки
- 200 грамм мясного фарша
- 1 картофелина
- 2 ломтика хлеба
- 1 яйцо
- 1 зубик чеснока
- 3 лавровых листика
- 6 горошин черного перца
- соль — по вкусу
- растительное масло
- 2 свеклы
- 0,5 стакана чернослива
- 150 грамм копченого мяса
- по вкусу — соль, уксус, сахар
- 2-4 шт. вареной крупной фасоли
- 200 гр майонеза