- 1,5 кг курицы (или 1,3 кг филе)
- 400 г шампиньонов консервированных (немаринованных)
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2-3 головки репчатого лука
- 4 вареных яйца
- 300 г твердого сыра
- 400 г майонеза
- 5 стаканов муки
- 4 стакана молока
- 1 стакан густых сливок
- 1 стакан сметаны
- 1 ст. ложка сахара
- 4 сосиски
- 80 г сыра
- 1 яйцо
- 4 ст. ложки сметаны
- 2 ст. ложки (с горкой) муки
- 1 пучок зелени
- растительное масло — для жарки
- соль, перец — по вкусу
Для блинов:
- 2 яйца
- 0,5 л молока
- щепотка соли
- 1 ст. ложка сахара
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1-1,5 стакана муки