На 4 порции:
- 1 луковица
- 700 грамм шампиньонов
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 100 грамм сливочного масла
- 3 ст. ложки муки
- 800 мл молока
- 400 грамм помидоров
- 1/2 ручка базилика
- 250 грамм листов лазаньи
- 300 грамм сыра
- соль, молотый черный перец — по вкусу
Для теста (3 средние пиццы):
- 500 грамм муки
- 200 мл воды
- 30 грамм дрожжей
- оливковое масло холодного отжима
- соль (лучше морская пищевая) — по вкусу
Для теста:
- 1 л молока
- 2 стакана сахара
- 75 грамм дрожжей
- 4 яйца
- 100 грамм растительного масла
- соль — про вкусу
- 2 кг муки
- 4 стакана муки
- 250 грамм маргарина
- щепотка соли
- 1 стакан сметаны
- 30 грамм дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 1 яйцо
- растительное масло
- тмин
- 200-250 грамм говяжьих костей
- 1 л воды
- 1 луковица
- 1 корень петрушки
- 2 моркови
- ломтик брюквы
- 250 грамм капусты
- 3 картофелины
- 3 шт. черного перца-горошка или кусочек сладкого перца
- пучок укропа или зелени петрушки
- соль — по вкусу