Рецепты с фото и описанием

Применение большого количества пряной зелени делает соте необыкновенно ароматным и вкусным и на любом столе — праздничном или повседневном оно неизменно пользуется успехом.

• 3-4 баклажана
• 4-5 помидоров (зимой — томат)
• 3 болгарских перца
• 2-3 зубика чеснока
• 2 головки репчатого лука
• 2-3 шт. моркови
• зелень петрушки, кинзы, базилика
• растительное масло — для жарки
• соль, перец — по вкусу

Читать далее

• 2-3 головки репчатого лука
• 600-700 грамм куриного филе
• 5-6 яиц
• 5-6 шт. моркови
• 0,5 стакана ядер грецких орехов
• 200 грамм чернослива без косточек
• 500 грамм шампиньонов
• майонез

Читать далее

• 500 грамм муки
• около 0,5 стакана воды
• 1 ч. ложка воды
• 1 яйцо
• 1 кг баранины (мякоть)
• 500 грамм лука
• 1 ч. ложка соли
• молотый черный перец — по вкусу
• сало курдючное (примерно 100 грамм) — по вкусу

Читать далее

• 1 кг курицы
• 400 грамм очищенных грецких орехов
• 1 большая луковица
• 1 большой зубик чеснока
• 20 грамм кинзы или петрушки
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка хмели-сунели
• 1 ч. ложка шафрана
• черный перец — на кончике ножа
• молотый кориандр — на кончике ножа
• 1 ст. ложка уксуса

Читать далее

• 1  баранья нога
• соль, перец (смесь черного и красного) — по вкусу
• семена кинзы
• семена зиры

Читать далее