Рецепт для грейзинга
На 7 порций:
- листья салата
- 100 грамм филе вареной идейки
- 2 яблока
- 2 помидора
- 5 перепелиных яиц
- 50 мл простокваши
На 5 порций:
- 1 тонкий лаваш
- 100 грамм редиса
- 100 грамм свежего огурца
- 100 грамм редьки
- лук-порей
- 2 столовые ложки грейпфрутового сока
- укроп
- петрушка
- 250 грамм лесных орехов
- 150 грамм белого шоколада
- 75 грамм темного шоколада
- 50 грамм сушеной клюквы
- 5 столовых ложек сгущенного молока (или сколько потребуется)
- 1 столовая ложка сливочного масла
На 4-6 порций:
- 3-00 грамм свежей или замороженной черники
- 250 грамм сметаны 20-30%
- 75 грамм сахара
- 50 грамм жирных сливок
- 100 грамм горького шоколада
- 0,5 чайной ложки молотого перчика чили
- 2 столовые ложки растительного масла
- 4 яйца
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя
- 120 грамм сахара