Для теста:
- 1,3-1,5 кг муки
- 3 стакана воды
- 1 ст. ложка соли
- 2 ст. ложки сахара
- 3 ч. ложки сухих дрожжей
- 4-5 ст. ложек растительного масла
Для украшения:
- 1 яйцо
- кунжутные семечки
Для теста:
- 1 кг муки
- 4 яйца
- 0,5 стакана воды
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка соды
Для начинки:
- 0,5 кг сухих груш
- 200 грамм халвы
- растительное масло
- 1 стакан молока
- 500 грамм муки
- 5 ст. ложек растительного масла
- 2 яйца
- 1 ст. ложка сухих дрожжей
- 1 ст. ложка сахара
- щепотка соли
- 1 яйцо
Для начинки:
- 1-2 пучка зеленого лука
- 5-7 вареных яиц
Перед заготовкой переберите грибы, но не позднее, чем через 6 часов после их сбора.
1. Смахните хвою и мусор, рассортируйте маленькие и большие грибы.
2. У перезрелых грибов удалите нижнюю часть шляпки, у маслят и сыроежек — кожицу с шляпки.
3. Промойте грибы под проточной водой, не замачивая. Иначе они успеют впитать лишнюю влагу.
4. Шляпки нарезать одинаковыми кусочками, кружками — ножки.
- 1 луковица
- 2 яйца
- 1 куриное бедро
- 1 плавленый сырок
- 100 гр краснокочанной капусты
- 200 гр майонеза
- перец, соль — по вкусу
- зелень — для украшения