Второе
На 6 порций:
- 1/2 тушки кролика весом 0,8 кг
- 150-200 мл куриного бульона
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 лимон
- 4 зубика чеснока
Первое — вариант 1
- 1 куриное филе
- 400 грамм шампиньонов
- 4 картофелины
- 2 плавленых сырка
- 1 морковь
- 1 луковица
- 250 мл молока
- 200 грамм капусты
- 120-150 грамм бекона
- 150 грамм твердого сыра
- 150 грамм белых хлебных крошек
- 3 яйца
- зелень укропа или петрушки
Полезный продукт
Для теста:
- 450 грамм пшеничной муки
- 250 грамм сливочного масла
- 250 грамм кремообразного творога
- 2 чайные ложки соли
- 2 чайные ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 зеленая редька
- 200 грамм пекинской капусты
- 2 огурца
- 150 грамм консервированного зеленого горошка
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- зелень (зеленый лук, укроп, петрушка)
- соль, перец — по вкусу