- 1 кочан капусты (чуть больше средней)
- 5 куриных бедер
- 2 луковицы
- 150 грамм твердого сыра
- 5 столовых ложек майонеза
- 1 корень петрушки
- 1 морковь
- 2 молодых баклажана
- 2 молодых кабачка
- 200 грамм сыра моцарелла
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 3 с толовые ложки соевого соуса
- 1 луковица
- 500 грамм баклажанов
- 400 грамм помидоров
- 2 зубика чеснока
- 200 мл воды или овощного бульона
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки паприки
- соль, оливковое масло — по вкусу
- 1 баклажан
Для сальсы:
- 1 спелый помидор
- 2 зубика чеснока
- 6 черных оливок
- несколько веточек базилика и кинзы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
Рецепт:
Ошпариваем и очищаем помидор от шкурки и семян, рубим его некрупными кубиками.
Зелень, чеснок и оливки измельчаем, соединяем с оливковым маслом и лимонным соком.
Приправляем солью, черным перцем и размешиваем хорошо.