- 1 средний баклажан
- 1 шарик моцареллы
- 50 грамм пармезана
- 5-6 средних помидоров
- 1 зубик чеснока
- несколько веточек базилика
Такой закусочный торт станет украшением праздничного стола и порадует вкусом Ваших гостей
Для баклажановых оладьев:
- 4 баклажана
- 2 яйца
- 1/2 стакана муки
- соль, перец — по вкусу
- 15-20 шт. молодого картофеля
- 1 столовая ложка рафинированного растительного масла
- 1 чайная ложка семян горчицы
- 2 зубика чеснока
- 2,5 см корня имбиря
- 1/4 чайной ложки хлопьев перчика чили
- 1/4 чайной ложки молотого тмина
- 6 картофелин
- 4 зубика чеснока
- 1 пучок петрушки
- 4 столовые ложки оливкового масла
- соль, черный молотый перец — по вкусу
- 600 грамм кабачков или цукини
- 2 луковицы
- 3-4 зубика чеснока
- 1,5 чайной ложки лимонного сока
- 5 столовых ложек сметаны
- 3-4 столовые ложки растительного масла