На 8 порций:
- 250 грамм мякоти говядины
- 250 грамм мякоти свинины
- 1 яйцо
- 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
- 200 грамм шампиньонов
На 6 порций:
- 2 ножки молодого барашка
- 8-10 маленьких луковиц
- 4 моркови
- 8-10 зубиков чеснока
- 6-8 помидорок черри
На 3 порции:
- 300 грамм замороженных белых грибов
- 0,3 кг картофеля черри
- 1 красная луковица
- 10 грамм корня имбиря
На 7 порций:
- 1 кг мякоти говядины
- 100 грамм шпика
- 50 грамм вареного языка
- 50 грамм свежих шампиньонов
- 2 столовые ложки топленого сала
На 6 порций:
- молочный поросенок весом коло 2,5 кг
- 1 пучок черешкового сельдерея
- 1/2 стакана красного вина
- 2 столовые ложки зерновой горчицы
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса