- 75 грамм маринованных артишоков
- 100 грамм белого редиса
- 50 грамм зелени сельдерея
- зелень петрушки
- листья салата
- 1 столовая ложка меда
- сок 1/2 лимона
Рецепт:
Разрезаем артишоки на четыре части, редис соломкой нарезаем, мельчим зелень сельдерея. Соединяем овощи.
Смешиваем мед и лимонный сок, поливаем салат, перемешиваем. Украшаем зеленью петрушки.
Используем для украшения укроп, кинзу, базилик, консервированную кукурузу и зеленый горошек — по желанию.
Подаем к столу на листьях салата сразу после приготовления.