На 4-6 порций:
- 0,5 кг свиного биточного мяса
- 2 луковицы
- 6 лавровых листиков
- соль, перец — по вкусу
- 2-3 ст. ложки горчицы
- растительное масло — для жарки
- 200 грамм соуса, из хрена или аджики
Для украшения:
- листья салата
- зелень укропа
- помидорки черри
На 6-8 порций:
- 0,5 кг говяжьей печени
- 3 моркови
- 3 луковицы
- 2-3 зубика чеснока
- 10 грецких орехов
- специи — по вкусу
- 250 грамм постного майонеза
- растительное масло
- 2 пакетика желатина
- 1 куриная голень
- 0,5 кг колбасной ветчины
- 200 грамм твердого сыра
- 0,5 пучка зеленого лука
- 0,5 пучка укропа
- 3-5 ст. ложек майонеза
- 1 вареное яйцо
- 2 пучка черемши
- 4 вареных яйца
- 1 свежий огурец
- 1 картофелина
- 0,5 пучка укропа
- 200 грамм майонеза
- 1 ч. ложка соевого соуса
