Для мяса и маринада:
- 2 говяжьих стейка
- 1/2 лимона
- 3 столовые ложки оливкового масла
- соль, черный молотый перец — по вкусу
- 2 веточки розмарина
Сочетание свинины с кисловатым насыщенным вкусом ревеня довольно интересно и необычно
- 500 грамм нежирной свинины
- 500 грамм ревеня
- 1 апельсин
- кусочек имбиря 2 см
- 1 столовая ложка коричневого сахара (с горкой)
- соль, черный молотый перец — по вкусу
- 1 кг свиных ребрышек
- кусочек имбиря 4 см
- зеленый лук или лук-порей
- 2 столовые ложки рисового вина
- 4 столовые ложки соевого темного соуса
- 4 куриные грудки
- 4 кусочка мягкого сыра толщиной 1 см
- 2 зубика чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сушеных прованских трав
- 8 тонких ломтиков бекона
- 50 мл куриного бульона или воды
Для маринада:
- кусочек имбиря 3-4 с м
- 1 столовая ложка меда
- 2 столовые ложки оливкового масла
- черный молотый перец, соль — по вкусу
- 1 столовая ложка горчицы