- 5 филе мерлузы
- 2 луковиц
- 0,5 кг картофеля
- 200 грамм твердого сыра
- 1 пачка майонеза
- соль — по вкусу
- 400 грамм шампиньонов
- 3 вареные картофелины
- 1 вареная морковь
- 5 вареных яиц
- соль — по вкусу
Это нужно знать:
Для получения пышного теста важно использовать сметану однородной консистенции — без комочков и крупинок.
Давно известно, что употребление сметаны в качестве заправки к овощным и фруктовым блюдам улучшает процесс переваривания растительной пищи, и, что самое главное, способствует лучшему усваиванию витаминов, на которые так богаты эти продукты.
Для теста:
- 300 грамм сливочного масла
- 300 грамм сметаны ТМ «Простоквашино» 20%
- 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом (лимонным соком)
- муки столько, чтобы получилось мягкое, но не липнущее к рукам тесто
На 4-5 порций:
На трехлитровую кастрюлю:
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковицы
- 2 консервированных помидора
- 1 стакан фасоли
- 1 яйцо