На 5 порций:
- 250 грамм риса
- 50 грамм сливочного масла
- 1 луковица
- 3-4 столовые ложки белого вина
- 0,5 л бульона
- пряности
Суши не только еда но еще и культурная традиция, философия и атмосфера
- 2 чашки риса — для суши
- 200 грамм слабосоленой рыбы
- сушеные листовые водоросли нори
- циновка из бамбуковых прутиков
- деревянная лопатка
- японская горчица васаби
- 10 яиц
- 2 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- 0,5 чайной ложки соды
- мука
- литровая банка свиного жира
- 0,5 кг средней сушки
- 300 грамм мясного фарша ассорти
- 1 луковица
- 2 яйца
- 100 грамм майонеза
- соль, перец — по вкусу
- 200 грамм отварной телятины
- 2 болгарских перца разного цвета
- 2 помидора
- 2 огурца
- 1 маленькая луковица