На 8 порций:
- 500 грамм куриного фарша
- 3 куска хлеба или батона
- молоко или вода
- 3 яйца
- 1 луковица
Рубрика «Блюда из Птицы Курицы»
- 1,5 кг окорочков
- 1 кг лука
- 250 грамм полусухого красного вина
- 1 столовая ложка аджики
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка смальца
- растительное масло
- соль, перец — по вкусу
- 2 куриных окорочка
- 2 крупные луковицы
- 2 крупные моркови
- 2,5 стакана риса
- 1 пачка изюма (примерно 100 грамм)
- 1 жирная курица
- 300 грамм очищенных грецких орехов
- 1 луковица
- 1 головка чеснока
- 1 пучок зеленой кинзы
- 1 столовая ложка уксуса