На 4 порции:
- 800 грамм батата
- 1 пучок кинзы
- 50 грамм кедровых орешков
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 2 зубика чеснока
Рубрика «Блюда из Овощей»
- 5 болгарских перцев
- 1 стакан булгура
- 1 луковица
- 2 зубика чеснока
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло
- томатный соус — для подачи
- 1/2 стакана булгура
- 1,5 стакана кипятка
- 60-100 грамм сушеных слив в масле
- 1 луковица
- 1/2 пучка зелени петрушки (листья)
- 1/2 стручка перчика чили
- 1 чайная ложка растительного масла
- морская соль
Гарнир
На 4 порции:
- 200 грамм сухой перловой крупы
- 100 грамм грецких орехов
- 50 грамм сливочного масла
- 1 средняя луковица
- 1 столовые ложки мелко нарубленного базилика и петрушки
- соль, молотый перец — по вкусу
Гарнир
- 1 кочан цветной капусты
- 50 грамм сливочного масла
- 1-2 зубика чеснока
- 50-100 грамм плавленого сыра
- зелень
- соль — по вкусу