Меню разноцветной диеты «Желтая среда»
На 6 порций:
- 1 кабачок (около 300 грамм)
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2/3 стакана просеянной муки грубого помола
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка мелкой морской соли
- 50 грамм творога (можно не добавлять)
Рецепт маффинов
Натираем кабачок на крупной терке.
Добавляем в миску все оставшиеся ингредиенты. Размешиваем.
Раскладываем по формочкам на 2/3 высоты.
Выпекаем в духовке, разогретой до 200 ºС, 25-30 минут.
Калорийность одной порции: 160 килокалорий
журнал «Съесть, чтобы похудеть», октябрь-ноябрь 2013