- 400 грамм говяжьей печенки
- 2 яйца
- 50 мл молока
- 50 грамм пшеничной муки
- 50 грамм кулинарного жира
- соль — по вкусу
Рецепт:
Готовим жидкое тесто из яиц, муки, соли.
Нарезаем тонкими ломтиками печенку и отбиваем.
Окунаем каждый ломтик в тесто.
До готовности жарим в разогретом жире.