- 1 стакан гречневой крупы
- 400 мл воды
- 1/2 чайной ложки сливочного масла
- 1/2 чайной ложки соли
Рецепт:
Перебираем гречневую крупу, промываем холодной водой и немного сушим.
Затем высыпаем в сковороду гречневую крупу и обжариваем на среднем огне, помешивая постоянно, до золотисто-коричневого цвета.
Растапливаем сливочное масло в кастрюле с толстым дном, выкладываем обжаренную гречневую крупу, солим. Перемешиваем хорошо с маслом, но не жарим.
Вливаем кипящую воду, кастрюлю накрываем плотно крышкой и 15-20 минут варим на слабом огне.
Заправляем сливочным маслом готовую кашу. К столу подаем горячей.