- 300 грамм цветной капусты
- 2 моркови
- 2 огурца
- 80 грамм зеленого лука
- 2 яйца, сваренных вкрутую
- 400 грамм майонеза
- 40 грамм соуса «Южный»
- соль — по вкусу
- зелень петрушки
Рецепт:
Нарезаем тонкими ломтиками свежие огурцы и морковь. Смешиваем с разобранной на соцветия отварной цветной капустой и нарезанным луком.
Заправляем половиной нормы майонеза и соусом «Южный».
Выкладываем на блюдо горкой овощи, на них — половинки яиц. Поливаем майонезом.
Украшаем зеленым салатом. Присыплем мелко нарезанной зеленью.
«Вкусные блюда на скорую руку. Салаты»