- 300 грамм жирного твердого сыра
- 200 грамм творога
- зелень
- 3 зубика чеснока
- соль — по вкусу
- отварное куриное мясо (или ветчина)
Рецепт:
Кладем сыр в полиэтиленовый пакет, выпускаем воздух, завязываем. В кипящей воде держим 10-15 минут.
Перемалываем и солим творог, чеснок, петрушку.
Развязываем пакет с сыром и, не снимая его, сыр раскатываем в пласт 5 мм, затем разрезаем пакет.
Смазываем творожной массой сыр, сверху выкладываем нарезанное мелко мясо, сворачиваем плотно рулетом.
Заворачиваем рулет в пакет, кладем в холод.