На 3 порции:
- 4 яйца
- 1 болгарский перец
- 2 небольшие луковицы
- 2 больших помидора
- 200 грамм креветок
- укроп
- 4 столовые ложки молока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- молотый черный перец
Рецепт:
Делаем крестообразный надрез на помидорах и опускаем на 1 минуту в кипящую воду. Затем вынимаем и снимаем кожицу.
Нарезаем кубиками помидоры и перец, лук — полукольцами.
Разогреваем сковороду, уменьшаем огонь, наливаем масло, около 3 минут обжариваем лук. Добавляем перец и жарим 4 минуты, помешивая.
Кладем помидоры, обжариваем и помешиваем еще 3 минуты овощи, перчим. Добавляем зелень и креветки.
Заливаем омлетной массой (яйца, взбитые с молоком).
Накрываем крышкой, делаем минимальным огонь, готовим еще 15 минут.
Калорийность порции: 223 килокалории
Полезно для здоровья:
Холестерин необходим организму для поддержания функций иммунной системы, для выработки многих гормонов (например, тестостерона).
Важная информация:
Печень человека производит в несколько раз больше холестерина, чем можно съесть с десятком яиц.
15% суточной нормы белка обеспечивает среднестатистическому человеку одно съеденное куриное яйцо.