- 1 кг свежемороженой мойвы
- 170 грамм майонеза
- 2 столовые ложки растительного масла
- панировочные сухари
- укроп
- молотый черный перец, соль — по вусу
Рецепт:
Размораживаем мойву, сливаем воду, посыпаем солью, перцем; поливаем майонезом и аккуратно перемешиваем.
Даем постоять 10 минут.
Смазываем маслом форму для запекания, просыпаем сухарями и выкладываем маринованную рыбу спинками вверх плотно друг к другу.
Измельчаем укроп и смешиваем с 2 столовым и ложками майонеза. Рыбу смазываем сверху.
В духовке, разогретой до 200-220 ºС, запекаем 20-25 минут.