03
Июл
Светлана Июль 3, 2013 | Просмотров:1277

Рецепт  для Love-диеты

На 4 порции:

  • 3 ломтика зернового хлеба
  • 2 черешка сельдерея
  • 0,5 лимона
  • 1 пучок мяты
  • 1 пучок базилика
  • 200 грамм смеси листовых салатов

  • 2 столовые ложки тертого пармезана
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • перец

Рецепт:

Обрезаем корки с хлеба, нарезаем кубиками, сбрызгиваем маслом, обваливаем в тертом сыре.

При 100 ºС запекаем 25-30 минут.

Несколько листьев мяты и базилика откладываем, остальную зелень рубим. Натираем цедру лимона.

Крупно рвем листья салата. Сельдерей нарезаем соломкой, соединяем с листьями салата. Добавляем 2 столовые ложки масла, солим, перевешиваем.

Соединяем крутоны с мятой, базиликом, цедрой, поливаем оставшимся маслом, сбрызгиваем лимонным оком, перемешиваем. На 3 минуты оставляем.

Раскладываем крутоны на тарелке, смесь салатов и сельдерея — сверху. Украшаем зеленью, посыпаем перцем.

Калорийность порции: 290 килокалорий

Похожие Рецепты