- 2 свеклы
- 0,5 стакана чернослива
- 150 грамм копченого мяса
- по вкусу — соль, уксус, сахар
- 2-4 шт. вареной крупной фасоли
- 200 гр майонеза
Рецепт:
Свеклу отвариваем и натираем на крупной терке.
Кипятком заливаем чернослив, чтобы распарился, оставляем на 20 минут, сливаем воду.
Нарезаем мясо и чернослив небольшой соломкой.
Соединяем свеклу, мясо, чернослив, фасоль, добавляем по вкусу соль, уксус и сахар, перемешиваем.
Майонезом заправляем салат и перемешиваем снова. Чтобы салат пропитался, даем ему постоять.