- 1 утка
- лимоны или яблоки сорту «антоновка»
- смалец
- соль
- перец
- 4 вареных яйца
- 100 грамм чернослива
- 300 грамм грецкого ореха
- 1 луковица
- 200 грамм вареного куриного филе
- 2 яблока
На 10 шпажек:
- 10 маслин или оливок
- 10 мидий
- 10 креветок
- 200 грамм маринованной семги
- 1 помидор
- 200 грамм твердого сыра
- 200 грамм куриного филе
- 200 грамм шампиньонов
- 2 яйца
- 50 грамм муки
- 50 грамм панировочных сухарей
- растительное масло