- 4 л воды
- 1 стакан сухого гороха
- 3 картофелины
- 1 головка репчатого лука
- 300 г грудинки
- 1/2 батона хлеба
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- молотый черный перец, соль — по вкусу
Рубрика «Первое Супы Бульоны»
- 2 л рыбного бульона или воды
- 200 г филе рыбы
- 150 г кальмаров
- 3-4 картофелины
- 1 головка репчатого лука
- 2 соленых огурца
- 4 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 12 маслин
- 1/4 лимона
- 5 черного горошка
- соль — по вкусу
- 500 г супового набора (свинина, говядина)
- 1 головка репчатого лука
- 1 морковь
- перец душистый горошек
- лавровый лист, соль
Для борща:
- 4 л воды или мясного бульона
- 1/2 небольшого кочана белокочанной капусты
- 3-4 картофелины
- 1 свекла
- 1 морковь
- 1 головка репчатого лука
- 1 ст. ложка томатной пасты
- молотый черный перец, соль — по вкусу
- 3 средних свеклы
- 4 яйца
- 3-4 соленых огурца
- 1 л кефира
- 1 л воды
- 2-3 ст. ложки лимонного сока
- 500 мл консервированной фасоли
- соль, специи
- зелень, сметана