- 1,5 свиной лопатки
- соль, черный молотый перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- ветки вишни — для казана
Рубрика «Закуски с Мясом»
На 4-6 порций:
- 0,5 кг свиного биточного мяса
- 2 луковицы
- 6 лавровых листиков
- соль, перец — по вкусу
- 2-3 ст. ложки горчицы
- растительное масло — для жарки
- 200 грамм соуса, из хрена или аджики
Для украшения:
- листья салата
- зелень укропа
- помидорки черри
- 2 пакетика желатина
- 1 куриная голень
- 0,5 кг колбасной ветчины
- 200 грамм твердого сыра
- 0,5 пучка зеленого лука
- 0,5 пучка укропа
- 3-5 ст. ложек майонеза
- 1 вареное яйцо
- 500 грамм индюшиного филе
- 250 грамм майонеза
- приправы — для курицы
- соль — по вкусу
- 2 яйца
- 1 ст. ложка муки
- 1-1,5 кг подчеревины
- 1 морковь
- соль, черный молотый перец — по вкусу
- 3-5 зубиков чеснока
- растительное масло — для смазывания
Для украшения:
- зелень петрушки
- 1 вареная морковь
- ягоды калины