• 1 кг мякоти баранины (корейка)
• 2 головки репчатого лука
• 1 сладкого перца
• 2 помидора
• 2 яблока
• 1 яйцо

Читать далее

• 500 грамм свиной мякоти
• 500 грамм топленого сала
• 3 головки  репчатого лука
• 100 грамм баклажанов
• 1 ст. ложка муки
• 100 грамм кураги
• 100 грамм чернослива без косточек

Читать далее

• 1-1,5 кг баранины (ребрышки, грудинка, мякоть на сахарной косточек, или телячья грудинка)
• 3-4 головки репчатого лука
• 2-3 сладкого перца
• 0,5 зубика чеснока
• 4-5 картофелин
• 1 зеленая редька
• 2-3 моркови
• 2-4 помидора
• соль — по вкусу
• специи

Читать далее

• 1 кг вырезки говядины
• 0,5 стакана столового красного вина
• 6 зубиков чеснока
• соль — по вкусу

Читать далее

• 400 грамм свиной мякоти
• 1 баклажан
• 2 болгарских перца: красный и зеленый
• 1 средняя луковица
• 4 зубика чеснока
• 100 грамм любых грибов
• 150 грамм томатного пюре (не паста, не соус)
• 100 мл оливкового масла

Читать далее