- 100 грамм филе трески
- 60 грамм картофеля
- 16 грамм перловой крупы
- 16 грамм репчатого лука
- 8 грамм сушеной крапивы
- 12 грамм сметаны
- 100 мл воды
- соль — по вкусу
Рецепт:
Укладываем слоями в посуду филе трески, нарезанное кусочками, — подготовленную перловую крупу — нарезанный кружочками картофель — нашинкованный лук.
Посыпаем сушеной крапивой. Добавляем горячую воду. Варим до готовности.
Поливаем сметаной готовое блюдо.
полное собрание Кулинарных Удовольствий «Православная кухня в будни и праздники», «БАО» Донецк, 2014