Меню разноцветной диеты «Оранжевое воскресенье»
На 4 порции:
- 800 грамм филе лосося
- 6 столовых ложек соевого соуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 апельсин
- 2 веточки тимьяна
Рецепт:
Смешиваем соевый соус с оливковым маслом. Добавляем коричневый сахар, цедру апельсина и листики тимьяна.
Выжимаем сок половины апельсина и добавляем к соусу.
На 4 равные части разрезаем лосось. Заливаем маринадом. Оставляем на 15-20 минут.
Выкладываем кусочки лосося на противень, застеленный фольгой. Запекаем в духовке, разогретой до 180 ºС, 20 минут.
Калорийность одной порции: 308 килокалорий
Рецепт для средиземноморской диеты
Совет для красавиц:
«Слишком жирно!» — заявляете Вы и решительно вычеркиваете лосось из своего рациона. А зря! Мононенасыщенные жирные кислоты и витамины группы В, содержащиеся в этой рыбе, крайне необходимы для сохранения водного баланса в организме («отбой» для морщин!).
журнал «Съесть, чтобы похудеть», октябрь-ноябрь 2013