- 1 кг клубники
- 2,4 стакана сахара
- 4 грамма лимонной кислоты
Рецепт:
Перебираем, моем клубнику, плодолистики удаляем и в кастрюлю складываем.
Затем воду добавляем, доводим до кипения под крышкой на слабом огне. Около 5 минут провариваем.
Через сито протираем, с сахаром смешиваем и до готовности варим. Кислоту лимонную добавляем перед окончанием варки.
В стерилизованные предварительно банки, в горячем виде, фасуем Клубничный мармелад.