На 8 порций:
- 100 грамм горького перца
- 100 грамм чеснока
- 200 грамм сладкого перца
- 400 грамм помидоров
- 20 грамм уксуса
- 20 грамм сахара
- 20 грамм соли
Рецепт:
В комбайне, до однородной массы, измельчаем перец, чеснок и помидоры.
Соль, сахар, уксус добавляем и перемешиваем тщательно — растворяются полностью соль и сахар.
Настояться даем немного Аджике острой.
На заметку:
Один из самых известных и любимых соусов — аджика. Сочетается лучше всего с блюдами из мяса.