- 1 кг тыквы
- 400 грамм грецких орехов
- 100 грамм меда
- 120 грамм сахара
- соль, молотая корица — по вкусу
Рецепт:
Очищаем от корки тыкву, заливаем кипятком подсоленным, не нарезая. В течение 20-30 минут варим, вынимаем и остужаем.
Толчем грецкие орехи, очищенные, с сахарной пудрой смешиваем, до образования массы однородной.
Разводим мед в горячей воде в соотношении 1:4, корицу добавляем. Все до кипения доводим.
Нарезаем мелко тыкву, которая сварилась, перемешиваем осторожно с орехами толчеными. Сиропом из меда поливаем сверху.
На десерт блюдо подаем холодным.