На 4 порции:
- 800 мл молока
- 160 мл коньяка
- 5 столовых ложек сахарного песка
- 4 свежих желтка
- молотая корица
- тертый мускатный орех
Рецепт:
В миксере смешиваем 800 мл молока со 160 л коньяка, 5 столовыми ложками сахарного песка и 4 свежими желтками.
В сотейник переливаем, доводим почти до кипения при постоянном помешивании (не кипятим!).
По чашкам разливаем напиток, молотой корицей и тертым мускатным орехом посыпаем.