- 4 стакана молока
- 1 стакан клубники
- 1 яичный желток
- сахар, крахал — по вкусу
Рецепт:
Вводим, помешивая, в кипящее молоко яичный жделток, растертый с сахаром, крахмалом, ложкой молока. Процеживем массу через марлю.
Протираем через сито треть клубники, добавляем в массу. Затем оставшуюся клубнику укладываем туда же.
Подаем к столу с печеньем или бисквитом.