- 2 стакана простокваши
- 250 грамм творога
- 1 стакан клубники
- 3 столовые ложки сахара
- ванильный сахар
- 3 столовые ложки желатина
- 14 столовых ложек холодной воды
- 3 столовых ложки сливок
Рецепт:
Взбиваем простоквашу с протертым через сито творогом, сахаром, ванильным сахаром.
Размачиваем в холодной воде желатин, разогреваем, не допуская кипения. Горячие сливки добавляем, перемешиваем со взбитой массой.
Разливаем крем в порционную посуду, охлаждаем.
Промываем клубнику, выкладываем на охлажденный крем.