- 500 грамм филе минтая или хека
- 1 головка репчатого лука
- 100 грамм сметаны
- 2 столовые ложки муки
- хмели-сунели
- молотый черный перец, соль — по вкусу
Рецепт:
Мелко рубим филе рыбы. Нарезаем мелко лук, добавляем к рыбе. Туда же кладем сметану и муку, хорошо перемешиваем, солим, добавляем специи.
В сковороде разогреваем растительное масло.
Приготовленный фарш выкладываем столовой ложкой в виде оладий.
С двух сторон обжариваем до золотистой корочки.