- 300 грамм отварного риса
- 200 мл мясного бульона
- 100 мл белого сухого вина
- 80 грамм ветчины
- 100 грамм грецких орехов
- 3 столовые ложки тертого сыра
- 2 столовые ложки сливок
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки рубленой зелени петрушки
Рецепт:
Нарезаем соломкой ветчину и обжариваем. Добавляем рис, вино, бульон и готовим 5-6 минут.
В рис кладем сливки, рубленые орехи, зелень, сыр, перемешиваем и держим на огне 2-3 минуты.
Подаем к столу, оформив зеленью.