Отменный пивной маринад гарантирует вкусный результат!
На 4 порции:
- 2 кг свиного ошейка
Для маринада:
- 50 грамм меда
- 250 мл темного пива
- 20 мл соевого соуса
- соль, перец — по вкусу
Рецепт:
Тщательно промываем мясо под проточной водой и нарезаем кусочками 2 × 3 см.
Готовим маринад: смешиваем мед, пиво, соевый соус. Заливаем маринадом мясо, по вкусу солим, перчим.
Мариноваться оставляем на 3-4 часа — для приобретения аромата.
Нанизываем на шампуры и жарим маринованное мясо.
Раскладываем по тарелкам готовый шашлычок, украшаем зеленью и подаем к столу.
Время приготовления: 40 минут