- 1 кг мясных ребрышек (любых, нежирных)
- 1 ст. ложка (с горкой) меда
- 1 ч. ложка черного молотого перца
- 1 ч. ложка соли
- 1 пакетик кунжута
Рецепт:
Промываем и нарезаем ребрышки. Смешиваем мед, соль, перец. Хорошо обмазываем ребра этой смесью.
Кунжутом их обсыпаем, складываем в миску, крышкой закрываем и на ночь оставляем мариноваться.
До 200 ºС разогреваем духовку. Выкладываем ребра в рукав для запекания. 1 час (60 минут) готовим.
Раскрываем рукав за 15 минут до окончания, чтобы ребрышки зарумянились.