- 1 яйцо, немного взбитое
- 1 чашка гречневой крупы
- 0,5 стакана нарезанного лука
- 2,5 чашки куриного или мясного бульона
- 1/4 ч. ложки соли
- 3 ч. ложки нарезанной петрушки
Рецепт:
Яйцо и крупу смешиваем в сковороде без ручки. Нагреваем на маленьком огне, пока отделятся зерна.
Остальные ингредиенты добавляем, доводим до кипения. Уменьшаем огонь, крышкой накрываем и варим, пока крупа не станет мягкой, около 25 минут.
Вилкой взбиваем перед подачей на стол.