- 8 вареных яиц
- 100 грамм консервированного зеленого горошка
- 50 грамм сливочного масла
- 100 грамм майонеза
- 1 пучок зелени петрушки
- соль, перец — по вкусу
Рецепт:
Промываем и мельчим зелень петрушки. Очищаем яйца, срезаем у каждого острого конца, вынимаем осторожно желток чайной ложкой.
Растираем желток, смешиваем с зеленым горошком, зеленью петрушки; солим, перчим, добавляем майонез.
Этой смесью фаршируем яйца, выкладываем их на блюдо, поливаем растопленным сливочным маслом.
Подаем к столу.