- 500 грамм свежих шампиньонов
- 1/2 стакана грецких орехов
- 1-2 дольки чеснока
- 50 мл растительного масла
- 50 мл винного уксуса
- зелень кинзы и укропа
- соль — по вкусу
Рецепт:
Нарезаем ломтиками шампиньоны, кладем растительное масло, соль в сотейник и до готовности тушим.
Толчем солью, чесноком, кинзой, грецкие орехи, вливаем винный уксус, перемешиваем хорошо и выкладываем к грибам за 5 минут до окончания тушения.
Посыпаем зеленью укропа готовое блюдо.