- чесночные стрелки
Для маринада:
- 1 л воды
- 50 грамм соли
- 50 грамм сахара
- 100 мл уксуса 9%
Рецепт:
Промываем чесночные стрелки. Отрезаем верхушку с семенами. На кусочки 7-8 см нарезаем.
В кипящую воду кладем и 1 минуту бланшируем.
Промываем холодной водой.
Раскладываем плотно по стерилизованным банкам и заливаем горячим маринадом.
Укупориваем и 5 минут стерилизуем. Переворачиваем и укутываем до полного остывания.