- 300 грамм тыквы
- 60 грамм сахара
- 6 грамм желатина
- ром или фруктовая эссенция
- 200 грамм воды
Рецепт:
Очищаем тыкву сначала. Нарезаем кубиками, водой заливаем, сахар добавляем, до готовности варим.
Охлаждаем затем, жидкость сливаем, для набухания замачиваем в ней желатин.
Желатин прогреваем, но не доводим до кипения. Вливаем немного рома или эссенции фруктовой — для ароматизации.
В формы выкладываем кубики тыквы, раствором, который приготовили заливаем.
До застывания ставим тыкву в желе в прохладное место.