Весенние идеи для отличного настроения. Домашние продукты. Сосиски «Молочные» на завтрак — рекомендуем приготовить!
Ингредиенты:
• 2 килограмма индюшатины
• 500 грамм сала
• 200 миллилитров молока
• 2 яйца
• 3-4 дольки чеснока
• 1 столовая ложка сухой горчицы
• соль
• молотый черный перец — по вкусу
Инструменты:
• 1 острый ножик
• стакан и мисочка
• мясорубка
• пресс для выдавливания чеснока
• блендер
• форма для запекания
• большое блюдо
Рецепт домашних молочных сосисек
1. Пропустить дважды через мясорубку мясо и сало. Выдавить через пресс чеснок. Смешать с мясом. Оставить в холодильнике на 30 минут.
2. Взбить слегка яйца. Ввести в выстоявшийся фарш. Добавить остальные ингредиенты. Перемешать хорошо. Переложить смесь в чашу блендера. Взбивать 5-7 минут.
3. Набить неплотно фаршем кишки (лучше всего бараньи, но можно и тонкие свиные). Сформовать сосиски нужной длины. Наколоть каждую иголкой в нескольких местах.
4. Выложить в форму. Влить на ее дно немного воды. Запекать 40-45 минут.
5. Подать на большом блюде, украсив зеленью.
Совет
Также можно поджарить сосиски с каждой стороны по 5 минут. Влить воду. Тушить под крышкой 20 минут.